卡门使军人班长长唐·豪塞堕入情网，并舍弃了他在农村时的情人温柔而善良的米卡爱拉。后来唐·豪塞因为放走了与女工们打架的卡门而被捕入狱，出狱后他又加入了卡门所在的走私贩的行列。卡门后来又爱上了斗牛士埃斯卡米里奥。在卡门为埃斯卡米里奥斗牛胜利而欢呼时，她却死在了唐·豪塞的剑下。

在加油站工作的乔伊（Joe Marinelli 乔•马林莱利 饰）是个脑袋有些秀豆的家伙，因此经常受到同事泰瑞（Steve Freedman 饰）的欺负和戏弄。

从在看到卡门（塞西尔·德·弗朗斯 Cécile De France 饰）的第一眼开始，年轻的军长唐豪塞（普拉西多·多明戈 Plácido Domingo 饰）就坠入了卡门用美艳和欲望所编制的陷阱之中。为了和卡门双宿双飞，他毫不犹豫的抛弃了乡下温柔贤惠的情人，不仅如此，在卡门身陷险境的时刻，唐豪塞伸出了援手，同时也断送了自己的大好前程。 　　和卡门在一起之后，唐豪塞似乎就没有走运过，在经历了牢狱之灾后他加入了卡门所在的走私团伙。天性奔放自由的卡门对唐豪塞的态度渐渐的冷淡了下来，讽刺的是，她对斗牛士埃斯卡米里奥的态度倒是热情的很，忍无可忍的唐豪塞决定要与埃斯卡米里奥决斗，一场悲剧眼看就要发生。

　　舞蹈明星兼编导安东尼奥（安东尼奥·加德斯 Antonio Gades饰）正在筹拍法国作曲家比才的名剧《卡门》。痴迷悲剧《卡门》的安东尼奥，一直在寻找女主角卡门的合适人选。直到一个也叫做卡门的女舞蹈演员卡门（劳拉·德尔·索尔 Laura del Sol饰）出现，安东尼奥立刻决定由她来担任女主角。安东尼奥被年轻性感的卡门身上独特的气质所深深吸引，费尽心血培养她成为真正优秀的“卡门”。在排练中他渐渐对卡门产生了欲罢不能的爱欲，然而自由奔放的卡门却不愿受到约束而爱上他人。爱与死的纠缠渐渐模糊了戏剧与现实的界限，两人在不知不觉中陷入其中，不能自拔。 　　由西班牙著名导演卡洛斯·绍拉执导的爱情歌剧电影《卡门》，与他导演的《血婚》、《魔恋》并称为弗拉明戈舞剧三部曲。本片荣获1984年第56届奥斯卡金像奖最佳外语片提名，1983年第36届戛纳电影节评审团最佳外语片奖、最佳艺术贡献奖等多项大奖。